Czy w Air Fryer można używać naczyń żaroodpornych?
Tak, w Air Fryer można używać naczyń żaroodpornych, pod warunkiem że są one wykonane z materiałów odpornych na wysoką temperaturę. Najważniejsze to, by naczynie było bezpieczne do użytku w piekarniku – wtedy można je również stosować w frytkownicy beztłuszczowej.
Jakie naczynia można wkładać do Air Fryera?
Do najczęściej używanych naczyń żaroodpornych, które sprawdzają się w urządzeniach typu air fryer, należą:
- szkło borokrzemowe – np. formy żaroodporne typu Pyrex,
- ceramika – bez zdobień metalicznych,
- silikon – formy do muffinek, maty,
- metal – formy do ciast, blachy stalowe lub aluminiowe.
Tego typu naczynia wytrzymują temperatury od 200°C do 300°C, podczas gdy większość frytkownic beztłuszczowych osiąga maksymalnie 200°C.
Czego nie wolno wkładać do frytkownicy beztłuszczowej?
Nie używaj w Air Fryer:
- plastikowych naczyń – nawet tych „do mikrofali”,
- papierowych opakowań – mogą się zapalić,
- naczyń z ozdobami z metalu – mogą iskrzyć,
- ciepło nietolerujących tworzyw sztucznych – topią się i emitują toksyczne opary.
Zawsze sprawdzaj, czy dane naczynie ma oznaczenie „oven safe”.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze naczynia?
- Rozmiar – naczynie musi mieścić się swobodnie w koszu urządzenia, umożliwiając przepływ gorącego powietrza.
- Kształt – najlepiej sprawdzają się foremki okrągłe lub prostokątne o niskich ściankach.
- Stabilność materiału – cienkie szkło może pęknąć przy nagłej zmianie temperatury.
Przykłady dań w naczyniu żaroodpornym
W naczyniach żaroodpornych w air fryerze przygotujesz:
- zapiekanki warzywne,
- małe ciasta i muffinki,
- lasagne,
- jajka zapiekane z serem i szynką,
- pieczone owoce z kruszonką.
To dobry sposób na rozszerzenie funkcjonalności urządzenia – z frytkownicy zmienia się ono w mini piekarnik.
